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Smart Sustainable Wine emprenderá su segunda fase

Smart Sustainable Wine emprenderá su segunda fase

16 diciembre | 2019

El consorcio de este proyecto, liderado por UAGN y formado por la D.O Navarra, INTIA y Bodega de Liédena, hace balance positivo de los resultados obtenidos en la primera etapa en la definición de indicadores aplicables en campo y bodega en materia de sostenibilidad ambiental, social y económica.

Estos indicadores permitirán determinar el grado de implementación de un sistema de producción sostenible en el sector, de tal modo que se evalúen aspectos sociales y económicos de una forma innovadora, donde la explotación agraria y la bodega participan de un mismo ecosistema en el medio rural de especial importancia. De esta forma, aspectos como, la presencia de explotaciones prioritarias en el territorio,  la tasa  de relevo generacional, la prevención de riesgos , la formación continua o la renta generada, se convierten en parámetros de referencia para determinar la  sostenibilidad efectiva en la producción y elaboración del vino. Esta visión que mide el impacto social, permite desarrollar acciones que reduzcan la huella ambiental , se alinea con los principios y retos que pretende afrontar la nueva reforma de la PAC post 2020 y permite al sector visibilizar su arraigo e importancia territorial en la lucha contra el despoblamiento

De esta manera, el consorcio de Smart Sustainable Wine pone la mirada en el horizonte para continuar trabajando en una segunda fase del proyecto, en la que afianzar los resultados obtenidos hasta la fecha y ensayarlos  a mayor escala contando con la incorporación de las nuevas tecnologías para la gestión de indicadores y la integración en un procedimiento de certificación de la sostenibilidad.

“Hemos trabajado para diseñar algo que ya en sí mismo es innovador, que tratar de objetivizar a través de unos indicadores que no estaban ya trabajados, y es un avance importante. Por tanto el objetivo de la segunda fase es generar un sistema de gestión que nos permita controlar y manejar esos indicadores para que puedan ser evaluados y analizados y nos puedan sugerir una serie de recomendaciones de cómo mejorar en cada parámetro que estemos trabajando “. Concluía el gerente de UAGN, Iñaki Mendióroz en el contexto de la jornada celebrada en la sede del Consejo Regulador de la D.O. Navarra en Olite para presentar los resultados del proyecto. 

El proyecto Smart Sustainable Wine , está cofinanciado por el Gobierno de Navarra y los Fondos FEADER a través del Plan de Desarrollo Rural de Navarra.

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