Homenaje gastronómico
Hoy se entregan los IV Premios Gastronómicos La Capilla
El Hotel Pamplona Catedral acoge la entrega de los IV Premios Gastronómicos La Capilla. Estos galardones reconocen el trabajo de aquellas empresas, personas e instituciones que sobresalen en el ámbito de la gastronomía y la industria agroalimentaria.
PREMIADOS
En esta edición los galardonados son:
Bodegas Ochoa
Consejo de Producción de Agricultura Ecológica – CPAEN de Navarra.
Jesús Iñigo, cocinero del Restaurante Ábaco.
Juan José Ribagorda, presentador de Informativos de Telecinco
Basque Culinary Center
Denominación de Origen Queso del Roncal
Conservas Viuda de Cayo – La Catedral
Caviar Persé
Especias Onena
Gourmet-image Fotografía Gastronómica
JURADO
El jurado ha estado presidido en esta ocasión por la escritora y gastrónoma Igone Marrodán quien ha estado acompañada por Iñaki Andradas y Guillermo Llorente, responsables de cocina del Restaurante La Capilla, Sara Nahum, periodista de Diario de Navarra, Javier Calvo, gastrónomo experto en aceite, Nacho Calvo, secretario de la Asociación Navarra de Hostelería, Javier Díaz, responsable del portal informativo DEFINDE.COM, Helena Bonhome, bloguera gastronómica, y Ana Laguna, presidenta de la Academia Navarra de Gastronomía.