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El Roncesvalles, premio al Mejor Servicio del Vino

El Roncesvalles, premio al Mejor Servicio del Vino

16 octubre | 2012

Restaurante Aroa se hace con el mejor maridaje. Son algunos de los premios de la Semana de la Cazuelica.

Siete establecimientos eran los finalistas de la XI Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra que se ha celebrado del 5 al 13 de octubre en la Comunidad Foral. Una iniciativa organizada por la Asociación de Hostelería de Navarra y en la que ha colborado la Denominació de Origen Navarra. De los 40 participantes en esta edición los premios han recaido en:

Primer Premio Asociación de Hostelería, categoría Oro: Cafetería Rest. Obas (Pamplona)
• Manitas de cordero rellenas de lechezuelas con salsa de nuestra huerta

Primer Premio, Plata: La Barra del Melbourne (Pamplona)
• Zurrukutuna

Primer Premio, Bronce: Bar Rest. La Cocina de Alex Múgica (Pamplona)
• Garbanzos con callos y bacalao.

Premio “Al mejor maridaje”: Restaurante Aroa Entregarnatxas (Zurucoain)

. Temblores de cuto con foie + Aroa Larrosa 2011

Premio al Mejor Servicio del Vino: al Roncesvalles Vinos y Tapas (Pamplona)
• Por la demostración del esfuerzo que realizan día a día en el tratamiento del vino. Además cuenta con una amplia variedad de vinos que ofrece por copas y entre las referencias hay una nutrida presencia de la Denominación de Origen Navarra.

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