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De Piquillo de Lodosa y tinto Navarra

17 octubre | 2019

El certamen, organizado por ANAPEH,  tendrá lugar del 18 al 27 de octubre en localidades de toda Navarra y cuenta con la participación de 22 establecimientos, bares y restaurantes, que servirán pinchos y platos basados en este producto emblemático, típico, autóctono y de plena temporada. Los participantes optan al premio a la Mejor Armonía en las categorías de pincho y plato.

 

ANAPEH pone en marcha por quinto año consecutivo estas jornadas gastronómicas que pretenden ensalzar el valor culinario de uno de nuestros productos más emblemáticos, el Pimiento del Piquillo de Lodosa, maridado con vino tinto de la D.O. Navarra. Los veintidós participantes se distribuyen por toda Navarra, siendo así una ocasión excelente para degustar pinchos o platos originales elaborados con este excepcional producto de temporada.

Las degustaciones de pinchos se servirán por un precio de 3,50 € y los establecimientos propondrán además el maridaje con un vino tinto D. O. Navarra.

Los clientes podrán optar a más de 100 premios directos, como lotes de productos, comidas, cenas y más premios, mediante tarjetas de “rasca y gana”, que se distribuirán con cada consumición en los establecimientos participantes.

En lo gastronómico este certamen supone una magnífica oportunidad para salirse de los típicos pimientos del piquillo de Lodosa, con elaboraciones que sorprenderán a las personas que quieran disfrutar de estas jornadas.

Los premios serán los mismos que en anteriores ediciones: uno para el mejor pincho maridado con vino tinto de la Denominación de Origen Navarra, otro para el mejor plato de restaurante maridado con vino tinto de la Denominación de Origen Navarra y un premio especial a la mejor elaboración con producto ecológico de Navarra, patrocinado por CPAEN/NNPEK.

En esta edición, se refleja en los trípticos aquellos pintxos y platos que son aptos para celiacos.

CATA ABIERTA

Como novedad, este año se va a realizar una cata abierta de vino tinto D.O. Navarra y pimiento del Piquillo de Lodosa a todas las personas que quieran acercarse. La actividad será el viernes 18 de octubre a las 12.00 h. en la calle Estafeta, junto al bar restaurante Chez Belagua, cuya sumiller y responsable de sala, Rosa Galán, se hará cargo de la cata.

 

Participantes:

Bares - Tabernak

  • Kantxa de Pamplona/Iruña
  • Casa Juanito de Pamplona/Iruña
  • Chez Belagua de Pamplona/Iruña
  • Chez Evaristo de Pamplona/Iruña
  • Bodegón Sarria de Pamplona/Iruña
  • Dom Lluis de Pamplona/Iruña
  • La Escalerica de San Nicolás de Pamplona/Iruña
  • Kaixo de Pamplona/Iruña
  • San Gregorio de Pamplona/Iruña
  • Barbakoa de Pamplona/Iruña
  • Galar de Pamplona/Iruña
  • La Gabardera de Pamplona/Iruña
  • Tolo’s de Burlada/Burlata
  • Posada Elbete de Elbete
  • El Castillo de Larraga
  • Amairu de Lekunberri

 

Restaurantes – Jatetxeak

  • Chef Claudio de Pamplona/Iruña
  • Donamariako Benta de Donamaria
  • Casa Perico de Larraga
  • Ana de Navarra de Miranda de Arga
  • Txapi Txuri de Murillo El Fruto
  • Erri Berri de Olite /Erri Berri

 

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