De cazuelicas y vinos

La Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra cumple este año su mayoría de edad. Con 18 años, vuelve este año con la participación de una cuarentena de establecimientos que ofrecerán su propuesta de cazuelica y vino del 4 al 13 de octubre en varias localidades de Navarra. Los participantes entran en un concurso por el Oro, la Plata y el Bronce y el premio al mejor servicio del vino además de distintas meciones especiales. 

PAMPLONA

CAFETERÍA RESTAURANTE OBAS

Irunlarrea, 6 • Degustaciones: de 12:00 a 15:30 y de 19:30 a 23:00 h. Domingo cerrado.

• Cordero con majada de pimiento choricero y almendras

Vino recomendado: Despistao Tinto 2018

 

EL RONQUEO

Monasterio de Urdax, 49 • Degustaciones: de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 21:30 h. Lunes cerrado.

• Callos de atún   

Vino recomendado: Inurrieta Cuatrocientos 2016

 

LEMANS BAR RESTAURANTE

Monasterio de Urdax s/n, frente al nº 22 • Degustaciones: de 12:00 a 14:00 y de 19:30 A 21:30. Martes cerrado.

• Estofado al vino con especias y chocolate (apta para celíacos)

Vino recomendado: Malón de Echaide Tinto Roble Garnacha 2017

 

LE PETIT COMITE

Monasterio Yarte 1 bajo trasera • Degustaciones: 12:30 a 15:15 y de 20:00 a 22:30 h. Cerrado domingo, lunes todo el día y martes por la tarde.

• Codillazo (apta para celíacos)

Vino recomendado: Príncipe de Viana Edición Limitada 2015

 

CARAVINAGRE BAR-GOURMET-CAFÉ

Nueva 20 bajo (H. Maisonnave) • Degustaciones: de 12:30 a 15:30 y de 20:30 a 23:00. Cerrado lunes todo el día y domingos noche.

• Alubias negras con todos sus sacramentos

Vino recomendado: Ochoa Tinto Crianza Tempranillo 2015

 

LAJUANA GASTROBAR

Mercaderes 31 • Degustaciones: De martes a viernes de 19:00 a 23:00h.

Sábado y domingo de 12:00 a 15:30h y de 19:00 a 23:00h. Lunes cerrado.

• Qué morro! Qué callo!

Vino recomendado: Viña Zorzal Garnacha Blanca 2017

 

EL MESÓN DE LA TORTILLA

Navarrería 12, bajo • Degustaciones de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00h.

• Txerriaren Ametsa (apta para celíacos)

Vino recomendado: Palacio de Sada Crianza 2015

 

QWERTY

Mercaderes 18 • Degustaciones: Lunes a Sábados de 12:00 a 14:30h y de 20:00 a 22:00h. Domingos 12:00 a 14:30. Cerrado domingo tarde.

• Carrilleras de cerdo al vino tinto, cristal de patata y sus verduritas (apta para celíacos)

Vino recomendado: Nekeas La Fuente 2015

 

YA FALTA MENOS

Estafeta, 36 • Degustaciones: de 12:00 a 14:30 y de 19:30 a 22:30h.

• Bardena y Mejana (apta para celíacos).

Vino recomendado: Emergente Crianza 2016

 

BAR ZANPA

Estafeta 48 • Degustaciones: de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 h.

• Parmentier de hongos huevo escalfado y trufa (apta para celíacos)

Vino recomendado: Pago de Cirsus Chardonnay 2018

 

TABERNA COCOTTE

Estafeta 81 • Degustaciones: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00h.  Cerrado lunes todo el día; martes y domingo noche.

• Morros y callos (apto para celíacos)

Vino recomendado: Inurrieta Cuatrocientos 2016

 

CERVECERÍA TXIRRINTXA

Juan de Labrit 1 • Degustaciones: de 11:00 a 14:00 y de 18:00 a 22:00 h.

• Algarriero (apta para celíacos, previo aviso)

Vino recomendado: Emilio Valerio La Merced 2016

  

BAR MONASTERIO

Espoz y Mina 11 bajo • Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00. Lunes cerrado.

• MonasTxipi 75 (apta para celíacos)

Vino recomendado: Gran Feudo Chardonnay 2018.

 

RONCESVALLES VINOS Y PINTXOS

Av. Roncesvalles 2 • Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 22:00 h. Domingo noche cerrado.

• Lentejas tricolor ecológicas estofadas con codorniz guisada (apta para celíacos)

Vino recomendado: Príncipe de Viana Edición Limitada 2015

 

RESTAURANTE LA OLLA

Av. Roncesvalles 2 • Degustaciones: de 12:00 a 24:00h.

• La cazuela de la Olla 2019

Vino recomendado: Príncipe de Viana Edición Limitada 2015

 

CAFÉ IRUÑA

Plaza del Castillo 44 bajo • Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 19:30 a 22:00 h. Jueves, viernes y sábado hasta las 23:00 h.

• Cocochas de bacalao confitadas en tempura con pil pil y salsa verde

Vino Recomendado: Príncipe de Viana Chardonnay 2018

 

BAR BAVIERA

Plaza del Castillo 10 bajo • Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:00h. Lunes cerrado.

• Txipikallos con esponja 

Vino Recomendado: Ochoa Tinto Crianza 2016

 

EL PATIO DE LAS COMEDIAS

Comedias 12 • Degustaciones: de 12:00 a 15:00. Por la tarde: de lunes a jueves de 19:00 a 22:00h. El viernes y sábado de 19:00 a 22:30h. Cerrado domingo noche.

• Albóndigas de cordero al chilindrón (apta para celíacos).

Vino recomendado: Vega del Castillo Tinto Crianza 2016

 

BAR ULZAMA

San Nicolás 12 • Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00 h. Lunes tarde cerrado. 

• Paloma golosa (apto para celíacos).

Vino recomendado: Príncipe de Viana Roble Tempranillo 2018

 

CASA OTANO

San Nicolás 5 • Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 19:00 a 22:45 h. Domingo de 13:30 a 15:30h y de 19:00 a 22:30h.

• Spaguetti - Txerri- Wester: Guiso de cerdo con fideos y tosta de pan de Ujué

Vino recomendado: Piedemonte Gamma Tinto 2017

 

LA MANDARRA DE LA RAMOS

San Nicolás 9 bajo • Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00 h.

• Calderete en las eretas (apto para celíacos).

Vino recomendado: Iñaki Nuñez Tinto Garnacha 2015

 

BASOKO TABERNA

San Nicolás 13 • Degustaciones: de 11:00 a 14:00 y de 19:30 a 22:30 h. Lunes cerrado.

• Las Pelotas del Basoko

Vino recomendado: Vega del Castillo Tinto Crianza 2016

 

BASERRIBERRI

San Nicolás 32 bajo • Degustaciones: de martes a jueves: 13:00 a 15:30 y de viernes a domingo: 12:30-15:30 y 19:30-23:00h. Lunes cerrado.

• Txipirones Kun y linGus de ternera (apta para celíacos) 

Vino recomendado: Viña Anitz Primicia 2016

 

KATUZARRA

San Nicolás 34 • Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:00 h.

• Callos de bacalao (apta para celíacos, previo aviso).

Vino recomendado: Otazu Chardonnay 2018

 

LA VIEJA IRUÑA

San Nicolás 40 - 42 • Degustaciones: De 12:30 a 15:30 y de 20:00 a 22:30 horas.

• Cordero al chilindrón con caracoles (apta para celíacos, previo aviso).

Vino recomendado: Príncipe de Viana Edición Limitada 2015

 

BEARÁN BAR & ROOMS

San Nicolás 25 • Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00 h.

• Costillake (apta para celíacos).

Vino recomendado: Albret La Loma 2017

 

BAHÍA FOOD & CLUB

García Castañón 3 • Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 19:30 a 22:30 h. Cerrado domingo noche y lunes.

• Caracocha, canelón de rabo con compota de chalotas (apta para celíacos).

Vino recomendado: Marco Real Colección Privada 2016

  

CAFÉ-BAR HOTEL YOLDI

Av. San Ignacio 11 • Degustaciones de 11:30 a 14:00 y. 19:30 a 22:00 h. Cerrado domingos tarde.

• Relleno de Navarra (apta para celíacos).

Vino recomendado: Inurrieta Mediodía 2018

 

GASTROBAR MOKA

Tafalla, 16 • Degustaciones de 12:00 a 22:30h. Cerrado Domingo y lunes.

• Fusión de orígenes (apta para celíacos).

Vino recomendado: Ars In Vitro 2016

 

LA BARRA DEL GOLOSO

Aoiz 12 • Degustaciones: de 13:30 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 h. Domingos tarde cerrado.

• Ajoarriero de mi abuela (apta para celíacos).

Vino recomendado: Palacio de Sada Rosado 2018

 

BABEL

Soto Lezkairu 23 • Degustaciones: Lunes de 19:00 a 23:00h. Martes a sábado de 12:00 a 16:00h y de 19:00h a 23:00h. Domingo de 12:00 a 16:00h.

• Corde Rico (apta para celíacos, previo aviso).

Vino recomendado: Guerinda Casa LaSierra Rosado 2018

 

AKARI GASTROTEKA

Avda. Cataluña 8 • Degustaciones: de 20:00 a 23:00 h.

• Txakoliña

Vino recomendado: Marco Real Pequeñas Producciones Chardonnay 2017

 

CORDOVILLA

LAJUANA CORDOVILLA

Esquiroz, 20 • Degustaciones: de 12:00 a 15:00h y de 19:00 a 21:00h. Lunes cerrado.

• Cara y col

Vino recomendado: Guerinda Casa Lasierra 2018

 

MUTILVA

RESTAURANTE LA HACIENDA

Camino de Labiano, 47 • Degustaciones: de 13:00 a 16:00 y 20:00 a 22:00h.

• Albóndigas de rape y langostinos en salsa verde

Vino recomendado: Príncipe de Viana Tinto Crianza 2015

 

NOAIN

RESTAURANTE 99

Real, s/n. (Hotel Ibis Styles Pamplona Noain) • Degustaciones: de 12:00 a 16:00h y de 20:00 a 22:30h.

• Ciervo con crujiente de maíz (apta para celíacos)

Vino recomendado: La Huella de Aitana 2018

 

SARRIGUREN

BAR RESTAURANTE HARAN

 

Bardenas Reales 5 • Degustaciones de 12:00 a 15:00 y de 20:30 a 22:00

• Marinatako (apta para celíacos)

Vino recomendado: Pago de Cirsus Chardonnay 2018

 

PARQUE NATURAL URBASA

CAMPING URBASA

Ctra. Olazagutía-Estella, Km. 30 • Degustaciones: De 09:00 a 23:00 h.

• Rabo en salsa de hongos       

Vino recomendado: Atondo Tinto 2018

  

TUDELA

CASA LOLA

Mercadal, 26 B • Degustaciones de 13:00 a 16:00h y de 20:30 a 23:00h. Lunes cerrado.

• La falsa blanqueta (apta para celíacos)

Vino recomendado: Príncipe de Viana Tinto Roble Garnacha 2018