En Navarra existe un amplio abanico de variedades blancas y tintas que se utilizan para elaborar vinos de todos los estilos adaptados a los gustos de los consumidores: rosados, blancos jóvenes y con madera, tintos jóvenes y con madera, dulces.

Más del 70% del viñedo lo ocupan las variedades autóctonas (Garnacha, Tempranillo…), mientras que el 30% restante está compuesto por las más famosas variedades internacionales (Cabernet Sauvignon, Chardonnay…).

En total, el 90% de las uvas producidas en Navarra son tintas y sólo el 10% son blancas.

Mazuelo

Se llama también "mazuela", "cariñena" o "carignan". Es una variedad española que se considera originaria de la zona de Navarra y La Rioja, con presencia tradicional en Cataluña, el sureste francés y recientemente introducida en otros países como Australia y Estados Unidos.

En Navarra ha tenido siempre poca representación, con algo menos de 50 hectáreas ocupa menos del 1% del viñedo, y se localiza sobre todo en la Ribera Baja.

Produce vinos con un color no muy intenso, afrutados, de gran acidez y cuerpo medio. Habitualmente se emplea en vinos de mezcla de variedades para aportar frescura (acidez), aunque existen algunas elaboraciones de vinos de guarda monovarietales muy interesantes.

Datos agronómicos

Ciclo vegetativo

Brotación tardía.
Floración finales de junio.
Envero finales de agosto.
Maduración muy tardía.
Ciclo largo.

Plagas y enfermedades

Muy sensible al oidio.
Sensible a la botrytis y podredumbre ácida.

Hábitat

Climas secos, suaves y calurosos (requiere alto número de horas de sol).
No es muy exigente en suelos con la salvedad de que sean profundos.
Región térmica IV-V.
Buena resistencia al viento y a la sequía.

Racimo

Climas secos, suaves y calurosos (requiere alto número de horas de sol).
No es muy exigente en suelos con la salvedad de que sean profundos.
Región térmica IV-V.
Buena resistencia al viento y a la sequía.

Producción

Muy productivo y regular todos los años.

Variedades autorizadas

Datos agronómicos

Suscríbete a nuestra newsletter