En Navarra existe un amplio abanico de variedades blancas y tintas que se utilizan para elaborar vinos de todos los estilos adaptados a los gustos de los consumidores: rosados, blancos jóvenes y con madera, tintos jóvenes y con madera, dulces.
Más del 70% del viñedo lo ocupan las variedades autóctonas (Garnacha, Tempranillo…), mientras que el 30% restante está compuesto por las más famosas variedades internacionales (Cabernet Sauvignon, Chardonnay…).
En total, el 90% de las uvas producidas en Navarra son tintas y sólo el 10% son blancas.
La Malvasía es una variedad de larga tradición en España, especialmente en Navarra y La Rioja, aunque no debe confundirse con la Malvasía de Canarias también muy antigua pero de diferentes características.
Se la denomina también "blanca roja" "blanquirroja", "tobía", "suavidad", "suvirat" y "rojal". Su presencia en Navarra es muy baja, apenas 2 decenas de hectáreas, y se concentra en la zona de Valdizarbe.
Se emplea fundamentalmente en la elaboración de vinos blancos jóvenes, solos o haciendo "ensamblajes", que resultan más aromáticos.
Ciclo vegetativo
Plagas y enfermedades
Hábitat
Racimo
Producción
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