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Protagonistas Semana Mixology Wine

13 septiembre | 2018

Llega la segunda edición de la Semana Mixology Wine a Navarra. Una nueva oportunidad para disfrutar de cócteles con vino D.O. Navarra elaborados por auténticos profesionales de la mixtura. Conócelos y disftruta de sus propuestas de las que ofrecen todos los secretos, sus recetas. 

BASERRIBERRI. Pamplona

Barman:
Yair Aragón

Cóctel: Baserrirrose



Elaborado en: coctelera 

Ingredientes:

-          10 cl. vino blanco

-          3 cl. puré frutos rojos

-          3 cl. Cointreau

-          2,5 cl. zumo de lima

 

PASAJE DE LA JACOBA. Pamplona 

Barman:
Íñigo Cochero

Cóctel: Jacobeach 


Elaborado en: coctelera

Ingredientes:

-          10 cl. vino blanco

-          2 cl. licor de melocotón

-          2,5 cl. sirope de arándanos

-          5 cl. zumo de naranja

-          1 cl. Zumo de lima



HOTEL CASTILLO DE GORRAIZ. Gorraiz

Barman:
Jaime Moneo 

Cóctel: Naranjito

Elaborado en: coctelera 

Ingredientes:

-          10 cl. vino blanco

-          2 cl. licor de melocotón

-          6 cl. zumo multifrutas (jarra)

-          0,5 cl. azúcar



GURE ETXEA. Pamplona

Barman: José Mutilva

Cóctel: Gure Endale



Elaborado en:
coctelera

Ingredientes:

-          10 cl. vino rosado

-          3 cl. licor de manzana

-          2 cl. sirope de fruta de la pasión

-          1,5 cl. vermú extra dry



INFERNU TABERNA. Pamplona.

Barman:
Pedro Javier Murillo

Cóctel: Sour Wine

Elaborado en: vaso mezclador

Ingredientes:

-          12 cl. vino rosado

-          3,5 cl. licor de manzana

-          1,5 cl. licor de naranja

-          1 cl. sirope de chicle

-          0,5 cl. zumo de lima natural


CHESTER GASTRO & COCKTAIL BAR. Pamplona.

Barman:
Iñaki Garbayo

Cóctel: Vinocello de la pasión 

Elaborado en: coctelera 

Ingredientes:

-          10 cl. vino blanco

-          2,5 cl. zumo de lima

-          2,5 cl. limoncello

-          2,5 cl. sirope de fruta de la pasión



 HOTEL MUGA DE BELOSO. Pamplona

Barman: Eritz Torres

Cóctel: Rose Fruit 

Elaborado en: coctelera 

Ingredientes:

-          10 cl. vino Rosado

-          2 cl. sirope de melocotón

-          2,5 CL. Zumo Arándanos.

-          3 cl. zumo de lima



LA 1ª PARADA. Cascante

Barman: Roberto Lasheras 

Cóctel: Jenn 

Elaborado en: coctelera

Ingredientes:

-          10 cl. vino tinto

-          1,5 cl. licor de mora

-          2 cl. puré de kiwi

-          20 cl. zumo de naranja



BAR ATALAYA. Pamplona.

Barman: Iñigo Aniz  

Cóctel: Seven Rouge  

Elaborado en: directo en vaso

Ingredientes:

-          10 cl. vino tinto

-          2 cl. sirope de mango

-          20 cl. seven up  

-          Lima, limón y naranja



LA PARRILLADA. Cizur Menor.

Barman: Fran Serrano   

Cóctel: Wine Licorice 

Elaborado en: coctelera

Ingredientes:

-          10 cl vino blanco

-          2,5 puré de mango

-          2,5 home made de regaliz con menta  

-          5 cl. ginger ale



IRUÑAZARRA. Pamplona.

Barman: David Igoa    

Cóctel: Iruñagreen  

Elaborado en: coctelera

Ingredientes:

-          12,5 cl vino blanco Chardonnay

-          2,5 cl.  puré de manzana verde  

-          2,5 cl sirope de fruta de la pasión

-          Twist lima



DURBANAyegui.

Barman: Enrique Vázquez     

Cóctel: Navarra Pasión  

Elaborado en: vaso mezclador 

Ingredientes:

-          10 cl vino rosado

-          2 cl. sirope de jengibre

-          2 cl. zumo de naranja

-          2 cl zumo de frutas del bosque

-          2 cl. zumo de lima

-          2 cl. puré de frutas del bosque  

 

En este vídeo, todos los cócteles: 


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