Guía de Bodegas

MONASTIR

Aunque recién llegada a la denominación —2008—, Monastir ha hecho su entrada por la puerta grande, bajo la batuta enológica de Raúl Acha y su equipo. Acha, quien desde niño vivió la viticultura muy de cerca en su pueblo natal de Cárdenas, llega a la bodega precedido de una amplia y exitosa trayectoria como enólogo. Su credo se basa en las buenas prácticas vitivinícolas y en una adecuada selección de los viñedos para la obtención de un gran vino. Monastir, del término latino “monasterium”, recoge en su nombre el legado vinícola y cultural de la historia de Navarra.

Vinos

MONASTIR S.V BENEDICTINE

Variedad

Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Elaboración

18 meses de crianza en barrica de roble navarro y francés