Guía de Bodegas

CASTILLO DE MONJARDIN

Para la elaboración y crianza de los vinos de Castillo de Monjardín se han construido 4.000 m2 de naves, con un desnivel de 12 metros, de tal forma que cada nave se sitúa a contra terreno en su parte norte, garantizando así unos niveles constantes de temperatura y humedad. Desnivel que hace posible evitar el uso de bombas que alteren los vinos. Su fachada rememora los palacios fortaleza navarros del siglo XVII. Castillo de Monjardín, creada en 1988, toma su nombre de la fortificación erigida en el siglo IX por los árabes, encontrándose en un lugar estratégico del Camino de Santiago.

Vinos

CASTILLO DE MONJARDIN Blanco Reserva

Variedad

100% Chardonnay

Elaboración

Fermentación en barrica de roble francés Allier y crianza durante 6 meses. 24 meses en botella.

Premios

Medalla de Plata-Vinexpo 1999 Burdeos. Medalla de Plata-Challenge Internacional 1999 Londres. Premio Sibaritas 1999. Medalla Plata XIV Concours Mondial Bruxelles. Medalla Plata Chardonnay du Monde.

Momento óptimo de consumo

de 3 a 6 años