Guía de Bodegas

BODEGAS PAGO DE LARRAINZAR

El viñedo es el alma de Pago de Larrainzar y el cuidado de la viña, su razón de ser. Sobre esta premisa,inició sus pasos en 1996, por iniciativa de la familia Canalejo Lasarte. Las 15 hectáreas de la propiedad, situadas alrededor de la bodega, se extienden sobre piedras y cantos, arcilla y arena, a 575 metros de altitud, en una finca adyacente al Monasterio de Irache. La dirección técnica está a cargo del prestigioso enólogo  Ignacio de Miguel. El visitante puede descubrir en Pago de Larrainzar un viñedo experimental con diferentes sistemas de conducción y poda.

Vinos

PAGO DE LARRAINZAR Tinto

Elegante y armonioso, está elaborado con uvas recogidas manualmente entre las mejores del viñedo de Pago de Larrainzar.

Variedad

Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Tempranillo 15% y Garnacha 5%

Elaboración

Tiene una crianza de 14 meses en barricas francesas, de diferentes tostados y tamaños. Cada Pago se elabora por separado y, después de la crianza, se decide el ensamblaje de cada añada.

Momento óptimo de consumo

de 0 a 5 años