Guía de Bodegas

BODEGAS CHIVITE

Del siglo XVII data el primer documento donde se nombra a un miembro de la familia Chivite dedicado al mundo del vino. Desde entonces, Chivite viene transmitiendo su bodega de padres a hijos. La firma recibe su nombre de Julián Chivite, formado en la Escuela de Comercio de Burdeos y el menor de los trece hijos de Félix Chivite, cuya trayectoria profesional le consolida como una figura clave del sector del vino español del siglo XX. Hoy, la gestión está en manos de la undécima generación. La forma posee 457 hectáreas de viñedo propio y modernas instalaciones en varias localizaciones.

Vinos

GRAN FEUDO Blanco dulce de Moscatel

Variedad

Moscatel de Grano Menudo.

Elaboración

Vendimia y selección a mano en la primera semana de octubre. El mosto fermenta hasta los 12º. Expresa todo el carácter y finura de esta noble variedad, y destaca su equilibrio y larga persistencia.

Momento óptimo de consumo

De 1 a 2 años