Guía de Bodegas

BODEGA CASTILLO DE ENERIZ

En 2003, gracias a la acción conjunta de sus cinco socios fundadores, abre sus puertas la Bodega Castillo de Enériz con las ideas muy claras: crear una bodega, donde diseño, funcionalidad y el respeto por la esencia del vino convivan en perfecta armonía. La gran versatilidad de la firma proviene de su viñedo, situado en tres de las cinco zonas de la Denominación, con distintas orientaciones, suelos y climas.
Las claves técnicas de este proyecto son unas instalaciones altamente tecnificadas y una adecuada
distribución del proceso de trabajo.

Vinos

CASTILLO DE ENÉRIZ Crianza

Variedad

Cabernet Sauvignon y Merlot

Elaboración

12 meses en barrica de roble francés y americano de tostado alto.

Momento óptimo de consumo

De 2 a 5 años