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Elena Arraiza
Abteilung Kommunikation.
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Nachrichten
15-05-2012
„Wein&Pinchos“: Erfolgreiche Weinpräsentation in Berlin und Frankfurt
Über 150 Fachbesucher gehen auf Entdeckungsreise und erleben die Vielfalt Navarras.
Am 7. und 8. Mai 2012 präsentierten insgesamt 15 Winzer der nordspanischen Weinregion Navarra ihr aktuelles Weinsortiment in Frankfurt und Berlin. Über 150 Fachhändler und Gastronomen nahmen die Gelegenheit wahr, Weine der 15 Bodegas zu verkosten und sich im persönlichen Gespräch mit den Winzern auszutauschen.
Die exklusiven Verkostungen im Frankfurter Restaurant „Loft Fifty Two“ und im „Direktorenhaus“ in Berlin standen unter dem Motto „Wein & Pinchos“. Durch die unterschiedlichen Einflüsse von maritimem, kontinentalem und mediterranem Klima, ist die Region in der Lage, eine Vielzahl von Weinstilen zu produzieren: erfrischende und duftige Sauvignon Blancs, Chardonnays voller Würze und aromatische Süßweine aus der Rebsorte Moscatel. Die nach dem „Saignéeverfahren“ hergestellten Rosados gelten als Spezialität der Region und bildeten eines der Highlights der Verkostung.
Die modernen ausdrucksstarken Rotweine werden aus typisch spanischen Rebsorten wie Garnacha und Tempranillo gewonnen und mit internationalen Trauben wie Cabernet Sauvignon und Merlot kombiniert. Um die Vielfalt zu unterstreichen, servierten die Küchenchefs begleitend zu den Weinen Flying Pinchos , köstliche spanischen Kleinigkeiten, wie Gambas in Knoblauchöl, Sardinen mit Himbeeren und Crema Catalana.
Weitere Hintergründe zu Anbau und Sorten sowie Daten und Fakten zur drittältesten D.O. Spaniens vermittelte die Präsidentin der D.O. Navarra Pilar García-Granero dem interessierten Fachpublikum im Rahmen eines Seminars.
