Dieser Kompetenzbereich beinhaltet alle Fragen bezüglich Vorschläge zur, sowie Änderung der Satzung. Des weiteren Fragen zu den verschiedenen Registern (Weingärtner, Kellereien), Zulassung oder Ablehnung von Lesegut, Most und Weinen, Versand der Herkunftszertifikate und –etiketten, Genehmigung der für geschützte Weine verwendeten Etiketten, Aufstellung der Erntevorschriften, Zusammenstellung von Statistiken, Mitgliedsbeiträge.
Der Kontrollrat verwendet einen Großteil des Personals und der Mittel zur Förderung der durch die Herkunftsbezeichnung geschützten Weine.
Mit dem Ziel die Förderung strategisch einzusetzen, wird ein mehrjähriger Marketingplan erstellt, in dem die Handlungsfelder definiert werden. Jährlich werden Markt- und Verkaufsanalysen beauftragt, damit Tendenzen festgestellt und ggf. Strategien neu ausgerichtet werden.
Außerdem wird ein Aktionsplan erstellt, der unter anderem folgende Aufgaben beinhaltet: