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19-05-2009
Peso en vino como reconocimiento a la mejor receta de verduras
“Arco Iris de Navarra” del valenciano Sergio Valverde ha sido el merecedor de este reconocimiento que ha entregado el Consejo Regulador de la D.O.Navarra en el marco del congreso Navarra Gourmet que se celebra en Pamplona.
La presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra, Pilar garcía-Granero ha entregado el peso en vino rosado D.O.Navarra a Sergio Valverde por su receta “Arco Iris de Navarra”. Se trata del finalista del concurso “Recetas de verdura Navarra Gourmet” de recetas recibidas por todos los participantes, aficionados o profesionales. Entre otros, uno de los criterios de selección ha sido la originalidad. Según el autor de la receta ganadora: “el plato ha sido elaborado a partir de la idea que transmite Navarra con sus verduras, con sus colores y frescura como un arco iris de verduras.
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