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16-06-2009
El rosado Navarra gana la batalla
Bruselas se echa atrás y retira la propuesta de la normativa por la que se iba a permitir la mezcla de vino tinto y blanco para elaborar vino rosado.
La Comisaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Mariann
Fischer ha anunciado de manera oficial que no admitirá la mezcla de vino tinto y blanco para la elaboración del vino rosado. La intención de Bruselas de aprobar esta normativa puso en alerta al Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Navarra. Su iniciativa fue recogida en la Conferencia Española de Consejos Reguladores (CRCRV) que elaboró un manifiesto en defensa del rosado tradicional. Una declaración que recogía numerosas adhesiones como por ejemplo, la del prestigioso cocinero, Ferrán Adriá.
Desde que se lanzó el manifiesto, desde la Comunidad Foral, han respaldado esta iniciativa, el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, la Delegación del Ejecutivo Foral en Madrid, sindicatos como UAGN y UCAN, el Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra, ICAN, la Academia Navarra de Gastronomía, numerosas bodegas, asociaciones y entidades.
Gracias a todos ellos, con su apoyo, Navarra lograba el suficiente respaldo. La CECRV, junto a las confederaciones de vinos de Francia, Italia y Suiza ofrecieron además, una rueda de prensa en Bruselas el pasado mes de mayo para defender el vino rosado y transmitir la preocupación por la nueva normativa. Éstos organismos pidieron oficialmente su retirada en el Parlamento Europeo, por su posible impacto negativo.
El vino rosado ha ganado definitivamente la batalla, gracias a todos aquellos que han defendido la retirada de una propuesta que solicitaba reconocer como vino rosado, la mezcla de vino tinto y blanco. Una iniciativa que perjudicaba a la identidad y calidad de los vinos rosados navarros obtenidos exclusivamente por el tradicional método del sangrado de la uva. El Consejo Regulador no pudo permanecer impasible ante esta amenaza ya que la Denominación de Origen Navarra representa el 40 por cierto de ventas de vino rosado en el mercado nacional, según las cifras aportadas por la consultora Nielsen.
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